L'œnotourisme en Alsace
Le vignoble alsacien, entre Vosges et Rhin, regorge d’histoires et de vents porteurs d’idées neuves. Depuis une vingtaine d’années, une poignée de vignerons a...
L’Alsace, terre bénie du Riesling et du Gewurztraminer, cache derrière ses collines une histoire de l’assemblage moins attendue que la réputation de ses mono-cépages...
Il y a des matins d’automne en Alsace où la brume caresse les coteaux, enveloppant les rangs de vignes d’un silence chargé d’histoires. Parmi ces histoires, celle...
Dans l'obscurité feutrée d'une cave des coteaux de Mittelbergheim ou sur les pentes verdoyantes d'Eguisheim, le sylvaner nature est bien plus qu’un simple cépage – c’est une...
Comme une promenade matinale au pied du Haut-Koenigsbourg, la vinification naturelle nous invite à ralentir le pas et à ouvrir tous nos sens. Elle s’impose doucement dans les caves alsaciennes, renouant...
Juste en retrait de la bruyante Route des Vins, Wolxheim, village blotti entre grès, vignes et ardoises bavardes, dissimule l’une des histoires les plus singulières du vin...
Il suffit de s’attarder dans les rues fleuries de Dambach-la-Ville, aux portes du massif de l’Ungersberg, pour sentir l’âme d’une Alsace viticole qui refuse l’uniformit...
Fondé il y a plus d’un siècle à Ammerschwihr, le domaine Geschickt prend véritablement son envol dans les années 1960, lorsque la famille – actuelle troisième gén...
Derrière chaque rang de vigne qui ondule sur les pentes des Vosges, une effervescence : depuis les années 2000, l’Alsace s’est imposée discrètement comme l’un...
Au cœur de nos caves et de nos verres, le mot sulfites fait parler. Mais que désigne-t-il ?
Il y a des mots qui résonnent dans la brume matinale des coteaux alsaciens comme le cri d’un vanneau huppé : parfaits pour éveiller la curiosité et titiller les...
Si l’Alsace peut rêver d’être la première région viticole bio de France — elle tient la deuxième place en surface de vignes certifiées bio...
Fermez les yeux. Une brise légère balaie le vignoble, celui que l’on sillonne entre Riquewihr et Eguisheim, avec la promesse d’un verre partagé au prochain tournant...
Avancer tôt le matin, sur les sentiers surplombant Ammerschwihr ou Mittelbergheim, c’est humer un air presque neuf : celui des vignes en transition, où l’herbe n’est plus...
Imaginez un matin brumeux dans la vallée de la Bruche. Les vignes mouillées prennent des teintes de cuivre sous le soleil timide. Au creux des collines, une cave...
Au détour d’un sentier entre vignoble et forêt, une couleur attire l’œil dans un verre d’amis : l’orange cuivré, résolument atypique, celle du vin...
Au détour d’un chemin bordé de vignes dorées et de villages aux colombages patinés, l’Alsace bouillonne. Pas seulement de ses souvenirs ancestraux, mais aussi d...
S’il est un vin qui intrigue, questionne, divise et fait saliver les curieux, c’est bien le vin orange. À la croisée de réflexes millénaires et de...
Le terme « vieillissement sur lattes » évoque une image de caves fraîches et sombres où s’alignent d’interminables rangées de bouteilles couchées (“lattes” désignant les lattes...
Sur les hauteurs vallonnées où la lumière joue avec les rangs de vignes, une effervescence discrète lie les générations et fait pétiller les f...
Autant le dire d’entrée : l’Alsace ne s’est pas ruée sur les bulles par mimétisme, mais par conviction. Dès la fin du XIXe si...
En Alsace, la vigne a mille ans et plus, mais la bulle y est juvénile. Les crémants d’Alsace, ces joyaux à la fraîcheur cristalline, ne sont officiellement...
Au détour d’un rang de vignes, les raisins semblent vêtus d’un velours gris. Certains novices hausseraient les épaules : « c’est fichu. » Mais les initiés, eux...
Imaginez au petit matin, lorsque la brume enveloppe les rangs de vigne et que la lumière rasante dévoile la silhouette biscornue du château du Haut-Koenigsbourg en toile...
Derrière ce nom poétique, la vendange tardive raconte une histoire d’attente et de sélection. Prérogative exclusive de la région Alsace (décret du 1er...
Avant de parler technique, impossible de ne pas rêver un peu à la spécificité alsacienne. Les vignes s’étagent ici sur 15 600 hectares (source : CIVA), modelées par les Vosges...
Au cœur de la parcelle, quand le soleil glisse derrière le haut du clocher de Niedermorschwihr, une question traverse souvent l’esprit du flâneur amoureux du vin...
Sur les chemins de grès rose et sous les ombrages des ceps alignés, les vignobles alsaciens sont longtemps restés fidèles à leurs traditions pluriséculaires. Ici, entre...
Quand on évoque l’Alsace, l’image s’impose volontiers – celle d’une mer de ceps dorés, coiffée des silhouettes élégantes du riesling et du gewurztraminer. Mais...
Sur la carte des vins d’Alsace, les blancs tiennent la plume et le devant du bal : Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris… Pourtant, il existe ici une discrète veine...
Sur la Route des Vins, le visiteur attentif devine parmi les anciens celliers, cet air d’atelier d’ébéniste qui flotte autour des grandes portes de caves. Rien qu...
On s’en souvient tous : traverser un vieux village alsacien, humer l’odeur d’une cave, apercevoir derrière une lourde porte un alignement de foudres centenaires en chêne...
Dans les villages alsaciens, le temps paraît parfois suspendu : on observe les nuages filer sur les collines, on discute longuement au coin d’une vigne, et quand vient l...
Le pressurage n’est pas qu’un geste technique : c’est un rituel, presque une prière. C’est ici que la voix du village, du climat, de la vigne...
Évoquer l’Alsace, c’est aussitôt se projeter entre les pentes dorées des coteaux aux allures de mosaïque, les villages coiffés de colombages et la silhouette...
Il suffit de marcher au lever du soleil dans les coteaux de Riquewihr ou d’Eguisheim pour sentir que l’Alsace ne fait rien comme les autres. La vigne y...
Impossible d’évoquer le vin côtier italien sans évoquer le vertige des vignobles des Cinque Terre. Ici, au nord-ouest, les murets de pierre retiennent la terre sur des pentes...
Lorsque les bourrasques se glissent entre les colombages et que le parfum du bois se mêle à celui des fruits confits, le vin chaud devient, en Alsace comme ailleurs, plus...
Le système du vin “en primeur” est né à Bordeaux, au XVIIIe siècle. Une poignée de négociants commençaient alors à acheter des récoltes entières avant...
Le marché du vin en ligne tire la croissance du secteur depuis bientôt une décennie, avec un bond spectaculaire depuis 2019 (source : Deloitte – Wine Market Report, 2022). Au milieu des...
La cuisine savoyarde n’a pas son pareil pour réchauffer les corps et rassembler les gens. Mais qu’ont en commun fondue, raclette, tartiflette ou croziflette ? Le fromage fondu...
On ne boit pas pour “ouvrir l’appétit” (le rôle de l’alcool, sur ce point, s’est dissipé scientifiquement), mais pour marquer la coupure, s’accorder. D...
Donner vie à une bouteille, c’est tout un art : dans les caves fraîches, chez les vignerons des coteaux ou sur la nappe à carreaux d’une winstub, le service du...
Tout commence avec un paradoxe : l’appellation Saint-Julien ne figure pas parmi les plus vastes du Médoc. Sur à peine 910 hectares (Source : Syndicat Viticole de Saint-Julien), elle fait pourtant entendre...
La rumeur court dans la capitale que le meilleur du vin ne se trouve pas toujours sur les quais branchés ou dans les palaces étoilés. À Paris, l’amateur...
Marcher à travers le Chili, c’est traverser tous les climats, ou presque, entre Pacifique et Andes, nord brûlant et sud tempéré. Sur plus de 4 200 kilomètres de long...
Glisser un pied sur la terre de Cahors, c’est fouler un vignoble millénaire, baigné d’eau et de lumière, ceinturé par les méandres du Lot. Le...
La Bourgogne, c’est une succession de mondes miniatures. Sur moins de 240 km de long et à peine 50 km de large, le vignoble change sans cesse de visage, du nord d...
Chaque année à Bordeaux, le millésime est dicté par la météo : un équilibre fragile entre soleil, pluie, orages et fraîcheur. Le moindre caprice climatique grave le...
Avant d’attaquer le cœur du sujet – les plus belles bouteilles bio à découvrir aujourd’hui – il convient de lever le voile sur ce que couvre le vocable « bio...
En France, la vente de vin en ligne explose : 22% des acheteurs de vin ont déjà commandé depuis leur canapé, selon le Baromètre Sowine/Dynata 2023. Dans cette jungle de...
Saint-Estèphe, brume matinale sur la Gironde, châteaux aux façades nettes : c’est là, sur le plateau de graves, que naît Montrose, deuxième grand cru class...
La bouteille de vin, avant d’être cotée, se couche dans un écrin fait de géographie, de traditions et d’histoires humaines. Certains parleront de rareté, d’autres...
Ceux qui arpentent les chemins viticoles d’Alsace ont parfois l’impression que le terroir n’a de secret que pour les vignes et les bouteilles au col doré. Mais...
Si la promesse du privilège fait frissonner tout amateur de bonnes affaires, commençons par poser quelques repères. Les codes privilèges Galeries Lafayette sont des réductions...
Wineandco, fondé en 1999 à Bordeaux, fait aujourd’hui partie des acteurs historiques de la vente de vin sur internet. Racheté en 2018 par le Groupe La Poste via sa filiale Colissimo, l'entreprise...
Cdiscount, acteur historique du digital français depuis 1998, propose aujourd’hui près de 7 000 références de vins et spiritueux (source : LSA Commerce connecté). Des Bordeaux seconds crus jusqu...
Fondé en 2001, bien avant la grande vague des cavistes en ligne (source : 1jour1vin), 1jour1vin a installé sa renommée sur une sélection exigeante – notamment en direct des...
Le whisky, ce n’est pas que l’Ecosse et l’Irlande. Les distilleries françaises (citons Warenghem en Bretagne, Rozelieures en Lorraine ou encore la Distillerie Bertrand en Alsace...
Le domaine Lété-Vautrain niche à Château-Thierry, petit bastion champenois à la frontière de l’Aisne et de la Marne. Fondée en 1963, la maison ne revendique ni fioriture...
Au commencement, le champagne n’était pas ce qu’il est aujourd’hui : un vin effervescent rare et ciselé, fruit de siècles d’innovation et de sèves partag...
Le vignoble de Fronsac, perché au nord-ouest de Libourne, veille sur la Dordogne depuis le Moyen Âge. Jadis favori des ducs, ses collines d’argile bleue et de calcaire alimentent...
À l’ombre des géants du Médoc, là où les rangs de vigne épousent avec rigueur la rive gauche de la Gironde, un nom chante différemment : Château...
Près de 20 % des Français ont déjà franchi le pas, selon le baromètre SoWine/SSI de 2023 : acheter une ou plusieurs bouteilles sur Internet, cela devient presque banal...
Acheter son Riesling ou son Crémant préféré en ligne, c’est aussi entrer dans un univers où la patience et la curiosité sont récompensées. Les...
C’est un rendez-vous marqué sur les calendriers comme un rayon de lumière au cœur de la grisaille automnale. La fête du Beaujolais nouveau, c’est un...
Sur les coteaux alsaciens, le soleil slalome entre les collines, révélant la mosaïque des vignes qui dessine les paysages. Au gré des balades, une question revient souvent...
D’abord, il faut savoir que l’Alsace, riche de 51 appellations Grands Crus (source : CIVA), se distingue par son attachement minutieux au terroir. Ici, la notion de “terroir” ne rel...
Au détour d’un sentier caillouteux entre Riquewihr et Kaysersberg, il suffit d’un regard jeté sur la courbe sensuelle d’un vignoble planté à flanc de colline pour sentir...
Impossible de passer à côté de l’aura des Grands Crus d’Alsace si, un jour, vous déambulez entre Ribeauvillé et Guebwiller, contournez les bosses de Riquewihr ou humectez...
Poser ses pas dans les vignes alsaciennes, c’est fouler un damier de paysages, de cailloux, d’histoires qui s’entrelacent de colline en village. Évoquer l’Alsace viticole, c...
Commençons par déblayer les sentiers du vocabulaire, tant il est vrai que les mots changent de poids selon qu’on les prononce à Colmar ou à Nothalten ! Un « lieu-dit », en...
Impossible de traverser l’Alsace sans croiser la lumière des coteaux, alternance de vignes, de murs en pierres moussues et de petits sentiers qui serpentent hors du temps. Ici...
Pour comprendre la portée de l’AOC Alsace Grand Cru, il faut d’abord se repérer dans le paysage complexe des appellations alsaciennes. Trois grandes familles y r...
Instaurée en 1962 pour l’Alsace, l’Appellation d’Origine Contrôlée – ou AOC – est le fruit d’une longue quête de reconnaissance et de protection des sp...
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Alsace est la colonne vertébrale du vignoble. Instaurée en 1962, elle garantit avant tout l’origine géographique du vin : ici...
Il faut le dire : l’Alsace, avec ses 15 000 hectares de vignes, est majoritairement associée à des cépages bien connus. Riesling, pinot gris, muscat ou encore sylvaner règnent en...
Avant de parler cépages, parlons terroirs. En Alsace, les vignes de montagne se lovent principalement sur les contreforts des Vosges, entre 300 et 600 mètres d’altitude. Elles profitent d...
Avant d’explorer les cépages, il est utile de comprendre ce qui donne au crémant d’Alsace sa singularité. Reconnu depuis 1976 comme une AOC (appellation d’origine contr...
Avant toute chose, rappelons ce qu’est le pinot noir. Cépage noble par excellence, il est exigeant, délicat, presque capricieux. Cultivé depuis plus de deux mille ans, il...
Le pinot blanc, avec son caractère sobre mais efficace, est souvent considéré comme un cépage "facile" ou de tous les jours. Mais prenez soin d’écouter ce...
Avant de lever un verre de sylvaner, commençons par interroger ses origines. Ce cépage blanc serait arrivé en Alsace au début du XVIIe siècle, empruntant un...
Commençons par un tour d’horizon. Le muscat, en Alsace, se décline sous deux formes principales : le muscat à petits grains et le muscat ottonel. Ce cépage él...
Le pinot gris, comme son nom l’indique, appartient à la grande famille des pinots, ces cépages à la fois exigeants et polyvalents. Si l’on devait remonter son arbre g...
Avant de comprendre le succès du gewurztraminer, il est essentiel de revenir à son histoire et, surtout, à son terroir. On pourrait croire, à tort, que le gewurztraminer est né en Alsace...
Le riesling est l’un des quatre cépages nobles d’Alsace, aux côtés du gewurztraminer, du pinot gris et du muscat. Si l’Alsace est connue comme...
On dit du riesling qu’il est le roi des cépages alsaciens, et pour cause : il est le reflet parfait du terroir d’où il est issu. Originaire de...
Le terroir alsacien joue un rôle fondamental dans la longévité des vins de la région. C'est en effet la combinaison unique du...
